1、雞胗冷水下鍋，煮變色后撈起切片 。
2、切好的雞胗加鹽、黃酒、生抽腌制半小時 。
3、大蒜切成蒜蓉 ， 小米椒切小段備用 。
【怎么做雞胗好吃 需要怎么制作呢】4、炒鍋下油 ， 然后放入蒜蓉和小米椒中火熱香，下雞胗炒熟后即可出鍋 ， 因為腌制過，就不用再放調料了 。
1、雞胗冷水下鍋，煮變色后撈起切片 。
2、切好的雞胗加鹽、黃酒、生抽腌制半小時 。
3、大蒜切成蒜蓉 ， 小米椒切小段備用 。
【怎么做雞胗好吃 需要怎么制作呢】4、炒鍋下油 ， 然后放入蒜蓉和小米椒中火熱香，下雞胗炒熟后即可出鍋 ， 因為腌制過，就不用再放調料了 。
