五香花生米怎么煮才脆你學會了沒有_生活知道

1、生花生米備好。
2、用水清洗一下，裝入煮鍋里，加入沒過花生米的水，加適量鹽可以多放一點兒比較有味。加入八角，香葉。桂皮，花椒，茴香籽。
3、開火，水開后立即關火，這樣燜泡2小時以上讓花生米入味。

【五香花生米怎么煮才脆你學會了沒有】4、泡好的花生米撈出控干水份。
5、平鋪在烤盤里，不要有重疊。
6、送入預熱好的烤箱中層。200度烤10分鐘。
7、10分鐘后拿出來晃動翻個兒。
8、再送入烤箱溫度降到160度烤5到8分鐘，中途要盯著拿出來再晃動幾下翻翻以免烤糊。
9、放涼以后脆的很。