1、備料：生姜、蔥白、味精、雞精、鹽、和熱油 。
【白切雞醬料怎么做】2、把姜蓉、蔥白一起切碎 ， 比例4:1，切碎后與味精、雞精、鹽放一起備用，調料適量按照口味添加即可 ， 再使用200~230℃熱油進行澆淋 ， 同時進行攪拌，待熱油沒過姜蔥即可完成 。
1、備料：生姜、蔥白、味精、雞精、鹽、和熱油 。
【白切雞醬料怎么做】2、把姜蓉、蔥白一起切碎 ， 比例4:1，切碎后與味精、雞精、鹽放一起備用，調料適量按照口味添加即可 ， 再使用200~230℃熱油進行澆淋 ， 同時進行攪拌，待熱油沒過姜蔥即可完成 。
