【豬肉獨挑肉類消費大梁 畜牧業多樣性發展需加速】在肉類消費結構中，豬肉消費比例在正常年份中可占到62%-63% ， 可以說是獨挑大梁 。但是這無疑給養豬業的生產帶來了龐大的壓力，因此我們在不遺余力穩定生產的同時 ， 也應該引導需求多元化，進而敦促畜牧業多樣性發展 。
近年來，隨著人民生活水平的不斷提高，國內消費者對牛羊肉的需求也在不斷增加 。此外，從國際形勢看 ， 禽肉消費比例正在漸漸上升，具體到國內，以及畜牧業的現狀來看 ， 禽肉和牛羊肉的消費增加確實是大勢所趨 。
其實，相較于生豬養殖，禽類的喂養具備生產周期更短、資源轉化效率更高，污染更小的優勢 。由于我國人口總數的不斷增長，以及人民群眾對動物蛋白消費量的不斷增加，因此，我國畜牧業依舊要將保障供給、確保增產作為工作重心 。與此同時，適度加強畜牧業的多樣性發展 ， 加快禽肉、肉牛肉羊產業發展是必須要完成的作業了 。
所以，從全面貫徹新發展理念的角度出發 ， 畜牧業需要制定更合理的與資源匹配的養殖方式 。而這更加需要政策的有效引導，主管部門應通過促進畜牧業整體多樣性發展、農業培訓等方式調整畜牧業結構 。
