1、適時(shí)播種：一般中、晚熟品種期為10月下旬至11月中旬播種 。2、培育壯苗：在18-25℃溫度下催芽 。3、定植：結(jié)合各地氣候掌握定植期 ， 既要達(dá)到防止先期抽薹的目的，又要達(dá)到苗全壯苗的要求 。4、田間管理：生長(zhǎng)期間通常追肥5-6次 。5、及時(shí)采收：早熟品種65天左右，極早熟品種55-65天采收 。
一、適時(shí)播種
1、選用冬性強(qiáng)，不易抽薹的優(yōu)良品種 。
2、嚴(yán)格把握播種期，播種過(guò)早期抽薹，過(guò)遲又影響產(chǎn)量和品質(zhì)，結(jié)球不緊，一般中、晚熟品種期為10月下旬至11月中旬播種 ， 早熟尖頭，型品種于10月上中旬露種育苗 。
3、黃淮地區(qū)露地越冬春甘藍(lán)9月25日至10月15日育苗，35-40天 。
4、長(zhǎng)江流域比較安全的播種期為10月15-25日，最好不要超過(guò)10月25日 ， 苗齡40-55天，便于較小的幼苗越冬 。
二、培育壯苗
【春季露地有機(jī)甘藍(lán)種植技術(shù)，什么時(shí)候采收比較好】1、苗床土配制播種床和移植床土 ， 按體積可用草木灰或礱糠肥沃土各1/2相配 。
2、催芽播種播種前用20-30℃溫水浸種2-4小時(shí)，在18-25℃溫度下催芽，1-2天后大部分種子露白時(shí)播種，也可以干籽直播 。
3、在整平苗床后，稍加鎮(zhèn)壓 ， 刮平床面，澆透底水，撤播種子 ， 蓋1厘米厚左右，蓋地膜保溫保濕，每平方米苗床播15-30克種子，每畝栽培面積需播50克種子 。
4、苗期管理出苗期維持18-20℃土溫，并及時(shí)揭去地膜，出粉至真葉破心前下胚軸易徒長(zhǎng) ， 苗床氣溫和土溫比出苗前分別降低2℃，苗床應(yīng)防止高溫干旱 。
5、春甘藍(lán)一般應(yīng)分苗控長(zhǎng)，可分苗1-2次 ， 一般應(yīng)分苗一次 ， 在兩片真葉時(shí)進(jìn)行，若生長(zhǎng)過(guò)旺分苗兩次，第一次在破心或1葉1心時(shí)進(jìn)行，第二次在3-4片真葉時(shí)進(jìn)行 ， 成苗的營(yíng)養(yǎng)面積以6-8×6-8厘米為宜 ， 緩苗期間苗床氣溫、地溫比苗前提高2-3℃，促緩苗，緩苗后再把溫度降下去 。
6、融苗長(zhǎng)出3-4片真葉以后不應(yīng)長(zhǎng)期生長(zhǎng)在日平均6℃以下，防止觸春化，若夜間溫度過(guò)低，可提高白天溫度 ， 或采用小拱棚覆蓋增溫，在4片真葉以后視苗情可追施速效糞尿肥，苗床地表干燥時(shí)澆透水，少次透澆，不可小水勤澆 。
三、定植
1、定植前秧苗有6-8片真葉 ， 下胚軸高度不超過(guò)3厘米 。
2、定植時(shí)還得考慮定植后的環(huán)境條件，定植過(guò)早，生長(zhǎng)過(guò)大，可能先期抽薹，定植過(guò)晚，幼苗根系尚未偽冷來(lái)臨，可能發(fā)生受凍缺苗現(xiàn)象 。
3、結(jié)合各地氣候掌握定植期，既要達(dá)到防止先期抽薹的目的，又要達(dá)到苗全壯苗的要求 。
四、田間管理
1、栽培地應(yīng)在畦面鋪施有機(jī)肥料3000-5000千克，關(guān)鍵是促進(jìn)葉片的快速生長(zhǎng)，生長(zhǎng)期間通常追肥5-6次，春甘藍(lán)除在定植前施遲效性廄肥或堆肥作基肥外，一般在越冬前不再追肥，這也是防止未熟抽薹的關(guān)鍵 。
2、冬前施肥過(guò)多，易導(dǎo)致幼苗過(guò)大而未熟抽薹 ， 若定植時(shí)苗較?。?定植后可施腐熟稀淡畜糞尿1次提苗 。
3、春甘藍(lán)在春暖后開(kāi)始生長(zhǎng)，應(yīng)于驚蟄前施一次腐熟沼液或經(jīng)壺肥400-500千克 。
4、春分前后（3月下旬）在行間開(kāi)溝重施一次追肥，可以施腐熟的沼渣或經(jīng)過(guò)發(fā)酵的畜糞肥1000-1200千克，再施一次腐熟的沼液或經(jīng)發(fā)酵的畜糞肥700-800千克中藍(lán)生長(zhǎng)期主要在3月上中旬至5月上旬，此期生長(zhǎng)迅速，其對(duì)養(yǎng)分的需要 。
五、及時(shí)采收
1、一般采收期是從定植時(shí)算起，早熟品種65天左右，極早熟品種55-65天 。
2、采收標(biāo)準(zhǔn)是葉球泛黃發(fā)亮，最外層葉上部外翻，外葉下披，達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就能采收 。
3、過(guò)早采收雖然售價(jià)高，但葉球尚未充實(shí)，不但產(chǎn)量低而且品質(zhì)也差 。
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