紅燜羊肉的家常做法_美食

1、羊肉切成大塊。
2、蘿卜切成塊狀。
3、生姜切成片狀。
4、大蒜對半切開。
5、鍋中加入開水，倒入羊肉，加兩勺料酒。
6、撈出羊肉，放入清水中。
7、鍋中加油、冰糖，炒至冰糖上色。
8、倒入羊肉，繼續翻炒。
9、加入蔥、姜、蒜，炒出香味。
10、加入料酒、水、老抽、生抽、鹽，燒開后加入蘿卜。
【紅燜羊肉的家常做法】11、燉30分鐘，大火收汁，盛出即可。