涼薯的烹飪方法涼薯的烹飪方法簡述_生活知道

1、方法一：
⑴將涼薯沖洗干凈，撕去外皮，切成丁塊。
⑵粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
⑶取鍋加入冷水、粳米、涼薯塊，用旺火煮沸后，改用小火煮至粥成，加入白糖調味即可。
【涼薯的烹飪方法涼薯的烹飪方法簡述】
2、方法二：
⑴涼薯去皮洗凈，切成小丁備用；
⑵小米淘洗干凈，用冷水略微浸泡備用；
⑶鍋中加入約1200亳升冷水，將小米放入，先用旺火燒沸；
⑷放入涼薯丁，再改用小火熬至小米熟爛；
⑸下入白糖調好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。