1、食材：西米800克；紅棗20顆；豆沙適量；抹茶粉15克；椰漿3大勺 。
2、西米用椰漿或者牛奶攪拌一下，打濕就行 ， 不用浸泡，西米會散的 。
3、西米一分為二 ， 其中一份拌入抹茶粉 。
4、紅棗切絲，豆沙搓球，粽葉提前泡好 ， 準備包粽子 。
5、原味的搭配紅棗 。抹茶味的塔配豆沙 。
6、包上粽子葉，具體的手法有很多種 ， 只要用葉子把米包上，用棉線扎牢不漏就行 。
【西米粽子的煮法】7、把粽子放入鍋中煮熟，1.5到2個小時，關火后再燜一燜 ， 直到西米沒有小白點，全都變得透明就熟了 。
