燉肉需要準備材料：五花肉、蔥、八角、桂皮、香葉、姜、冰糖、生抽、老抽、白酒 。共分為3個步驟 。以下是燉肉做法詳細操作：
操作/步驟
1
炒熟五花肉
五花肉放入鍋中，炒熟撈出 。
2
炒糖色，放入五花肉
【怎樣燉肉才能又嫩又爛視頻 怎樣燉肉才能又嫩又爛】
鍋中放入冰糖炒化 ， 放入五花肉翻炒 。
3
倒入調料，煮30分鐘
倒入水，放入蔥、八角、桂皮、香葉、姜、生抽、老抽、白酒，小火煮30分鐘即可 。
END
總結：以上就是關于怎樣燉肉才能又嫩又爛的具體操作步驟，希望對大家有幫助 。
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五花肉放入鍋中，炒熟撈出 。
2
炒糖色，放入五花肉
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3
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