1、準備雞、香菇、紅棗一起燉煮，湯品味道鮮，營養價值豐富，可補氣血、養顏、提高免疫力 。
2、將整雞切塊，清洗干凈備用，香菇洗凈泡軟 ， 蔥切段、姜切片備用，將雞塊放入冷水中煮沸，撇去浮沫 。
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3、將蔥、姜、香菇放入鍋中 ， 大火燒開，文火燉一個小時，將油菜洗凈放入鍋中煮沸，加適量鹽，出鍋前撒上香菜即可 。
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