家熬多寶魚方法清燉多寶魚的做法_生活知道

1、食材：多寶魚1條，姜、蔥、蒜各5克，花椒、大料各3克，鹽2克，食用油10克，料酒、醋各2克，生抽3克。
2、多寶魚去鱗，去內(nèi)臟，去鰓洗凈。
3、蔥洗凈切段，姜切片，蒜扒瓣，香菜洗凈切段。

4、鍋中倒入食用油。
5、油八分開放入蔥，姜，蒜，花椒，大料爆香，加入適量水，放入料酒，生抽，鹽，醋，大火燒開。
【家熬多寶魚方法清燉多寶魚的做法】6、放入魚，中火燉15分鐘。
7、魚做好了，湯剩少許，出鍋裝盤，撒上香菜。
8、以上就是家熬多寶魚方法。