1、準備些餃子皮，雞蛋一個打成蛋液，放點鹽攪勻；將兩張澆在片合起來，灌入少許蛋液，再封口 ， 這樣，一個簡單的雞蛋餅就成型了；鍋燒熱，加入少許油，將雞蛋餅放入鍋中小火煎；雞蛋餅的數量根據需要來定，一面煎至微黃 ， 煎另一面，再加入半勺水，燜燒一會 ， 以免做出來的餅太硬
【餃子皮雞蛋餅的做法】2、鍋燒熱 ， 加入少許油，將餃子皮放入鍋中，在餃子皮上倒入少許的蛋液 ， 小火煎餅；蛋液凝固后，煎另一面，待雞蛋一面煎至微黃；雞蛋一面不要煎的時間太長，將餅翻過來，再撒入少許水，小火煎熟，出鍋
1、準備些餃子皮，雞蛋一個打成蛋液，放點鹽攪勻；將兩張澆在片合起來，灌入少許蛋液，再封口 ， 這樣，一個簡單的雞蛋餅就成型了；鍋燒熱，加入少許油，將雞蛋餅放入鍋中小火煎；雞蛋餅的數量根據需要來定，一面煎至微黃 ， 煎另一面，再加入半勺水，燜燒一會 ， 以免做出來的餅太硬
【餃子皮雞蛋餅的做法】2、鍋燒熱 ， 加入少許油，將餃子皮放入鍋中，在餃子皮上倒入少許的蛋液 ， 小火煎餅；蛋液凝固后，煎另一面，待雞蛋一面煎至微黃；雞蛋一面不要煎的時間太長，將餅翻過來，再撒入少許水，小火煎熟，出鍋
