自制咸雞蛋方法自制咸雞蛋的做法竅門_生活知道

1、雞蛋用清水洗干凈，晾干，如果表面不夠干需要用紙巾把雞蛋一個個擦干。
2、準備好鹽和一碗50度以上的白酒。
3、把雞蛋放在白酒里，洗個澡，全身都滾在酒里，再滾一層鹽。
【自制咸雞蛋方法自制咸雞蛋的做法竅門】
4、用剪刀剪出一片保鮮膜，包住雞蛋。
5、一個一個放在密封的罐子里，我家沒有找到罐子，所以放在一個鍋里。
6、再用保鮮膜密封好。放在陰涼干燥處，等上一個月，就可以吃啦。