1、食材：腐竹，蔥，鹽，醬油 ， 香油，干辣椒，花椒 。
2、做法：腐竹提前三小時泡發；泡發后的腐竹切菱形備用；入開水鍋中焯一下后撈出放入碗中；加入鹽、醬油、香油拌勻轉入盤子中；灑入蔥花；鍋中放油 ， 爆香干辣椒和花椒；趁熱澆在腐竹上 ， 吃的時候拌勻即可 。【涼拌腐竹 做法 涼拌腐竹的正宗做法】
1、食材：腐竹，蔥，鹽，醬油 ， 香油，干辣椒，花椒 。
2、做法：腐竹提前三小時泡發；泡發后的腐竹切菱形備用；入開水鍋中焯一下后撈出放入碗中；加入鹽、醬油、香油拌勻轉入盤子中；灑入蔥花；鍋中放油 ， 爆香干辣椒和花椒；趁熱澆在腐竹上 ， 吃的時候拌勻即可 。【涼拌腐竹 做法 涼拌腐竹的正宗做法】
