1、蒸包子應冷水下鍋 ， 因為冷水下鍋后，水在慢慢變熱時，包子也在跟逐漸升溫，這樣蒸出的包子更為美味 。
2、酵母用適量溫水化開倒入白面中和面，放置在溫暖處發酵；
3、豬肉餡加入油，鹽，五香粉 ， 蔥姜末，生抽，雞精拌勻再加入蔬菜碎攪勻；
4、面發酵好，揉勻排氣，分成同樣大小的面劑子，按圓搟皮；
5、放入肉餡 ， 包成相應的包子樣式；
6、二次醒發至包子膨脹，在鍋中加入冷水，放入包子蒸20分鐘；
【蒸包子用開水下還是冷水下鍋 蒸包子用開水下還是冷水下鍋好】7、關火再捂2分鐘，即可出鍋 。
1、蒸包子應冷水下鍋 ， 因為冷水下鍋后，水在慢慢變熱時，包子也在跟逐漸升溫，這樣蒸出的包子更為美味 。
2、酵母用適量溫水化開倒入白面中和面，放置在溫暖處發酵；
3、豬肉餡加入油，鹽，五香粉 ， 蔥姜末，生抽，雞精拌勻再加入蔬菜碎攪勻；
4、面發酵好，揉勻排氣，分成同樣大小的面劑子，按圓搟皮；
5、放入肉餡 ， 包成相應的包子樣式；
6、二次醒發至包子膨脹，在鍋中加入冷水，放入包子蒸20分鐘；
【蒸包子用開水下還是冷水下鍋 蒸包子用開水下還是冷水下鍋好】7、關火再捂2分鐘，即可出鍋 。
