1、鮑魚洗刷干凈，煮鍋里放入少許姜片，燒開水，將鮑魚放入煮2分鐘后撈出，離殼去內(nèi)臟，然后切十字花刀 。【豆豉小鮑魚如何做 豆豉小鮑魚怎么做】
2、小米辣切小圈，永川豆豉洗凈剁碎，香蔥和蒜切末 。
3、中火加熱炒鍋中的油至5成熱 ， 放入蔥、蒜、辣椒圈和豆豉煸炒出香味 。
4、放入鮑魚，然后調(diào)入黃酒、生抽和白砂糖翻炒均勻即可 。
1、鮑魚洗刷干凈，煮鍋里放入少許姜片，燒開水，將鮑魚放入煮2分鐘后撈出，離殼去內(nèi)臟，然后切十字花刀 。【豆豉小鮑魚如何做 豆豉小鮑魚怎么做】
2、小米辣切小圈，永川豆豉洗凈剁碎，香蔥和蒜切末 。
3、中火加熱炒鍋中的油至5成熱 ， 放入蔥、蒜、辣椒圈和豆豉煸炒出香味 。
4、放入鮑魚，然后調(diào)入黃酒、生抽和白砂糖翻炒均勻即可 。
