酸甜雞腿肉怎么做酸甜雞腿的做法_生活知道

1、主要食材：去骨雞腿肉。
2、配料：青紅椒、酸甜醬、白糖、鹽、淀粉、料酒。
3、雞腿肉洗凈后切成小塊，加入少許的鹽、水淀粉、料酒腌制10分鐘左右，青紅椒切小圈備用。

4、油鍋加入后，將雞腿肉炒至變白斷生，然后撈出。
5、加入底油燒熱，用小火將酸甜醬汁慢慢炒出紅油，然后放入之前炒好的雞腿肉翻炒均勻。
【酸甜雞腿肉怎么做酸甜雞腿的做法】6、加入一勺鹽、一勺白糖拌勻，最后倒入青紅椒即可。