1、原料：面粉、酵母、豬肉，豆角，蔥，姜調料：五香粉，鹽、雞精、生抽、花椒、油 。
2、和面：用得發面，所以先用溫水把酵母化開 ， 擱置10分鐘，然用用來和面 。一點一點得倒入面粉里，把所有的面粉都成雪花片狀，然后再一起揉成光滑得面團，放溫暖處 。發酵充分 。
3、調餡:豬肉剁碎后用調水餡得方式調好后備用；將豆角洗凈去筋后切碎 ， 蔥姜都切碎備用；將豬肉餡、豆角、蔥姜放到大碗里，然后加入五香粉、鹽和雞精攪拌均勻后 ， 加入用花椒炸好得油，還有生抽一起攪拌均勻即可 。
4、包包子:將發好得面揉光滑了，再擱置半個小時后，分成劑子，然后搟成皮，放入適量得餡，包成包子 。
【煎包怎么做又酥又軟 煎包怎么做?】5、煎包子在平底鍋里放入少量得油，然后放入包子，待包子地下起了焦花后，加入包子一半得水，蓋上蓋子，至水干 ， 灑上芝麻即可 。
