雪菜又名雪里紅，是一種常見的蔬菜，味道極好，營養也比較好，深受城鄉人民的喜愛，隨著它的市場需求擴大 ， 種植面積也越來越廣 。但是要想種植好它，田間管理極為重要，下面一起來看看詳細介紹吧 。
1、間苗定苗
當幼苗生長出第一片真葉時，就可進行第一次間苗，這次間去密集苗；當生長出2-3片真葉時進行第二次間苗，這次剪取徒長苗、細弱苗以及病蟲毛等，控制苗距在3-5厘米 。當幼苗生長出3-4片真葉時進行定苗 ， 這時幼苗基本生長整齊，無需進行其他操作，將其，苗距擴大為10厘米即可 。
2、移栽定植
當幼苗生長到15厘米左右，具有5-6片真葉時即可進行移栽，冬季一般在9月下旬進行，春季一般在11月進行 。移栽時首先要起苗 ， 起苗時要對，苗床噴足水，使土壤軟化，同時要注意不要傷害到幼苗的根系，以免影響到移栽成活率，起苗后再按幼苗的大小分級移栽 。在春季一般每畝移栽4000-5000株 ， 而冬季可適當提高至5000-6400株，移栽時土壤干旱，可澆一次定根水，提高成活率 。
3、及時追肥
在移栽前一般要施入基肥，每畝1500-2000根據的腐熟優質有機肥，保證植株快速生長，也可以用復合肥代替，每畝施入三元復合肥100-120公斤 。在移栽后根據生長情況進行追肥2-3次，每次每畝施入尿素5-6根據 ， 最好兌水稀釋進行沖施 。
4、病蟲害防治
在夏秋季節正是高溫季節，這時正是病蟲害高發的時期，蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲、菜蛾、大地老虎等；病害主要有病毒病、霜霉病、根腫病 。對于病蟲害以預防為主，在苗期和生長期 ， 可以每個7-10天噴灑一次樂斯本、敵敵畏、辛硫磷等混合藥劑，能起到極好的預防作用 。
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