香菇是世界第二大食用菌，也是我國特有食用菌之一，它的味道鮮美、營養豐富，在我國各地區皆有栽培 。在栽培香菇時，首先要做的就是進行菌絲接種，那么香菇該怎接種呢？一起來看看吧 。
1、密接種法
此方法主要為了增加椴木的發菌點，發菌點多發菌面積就大，可以在較短的時間內使菌絲浸透椴木 。椴木與外界進行氣體交換主要是通過水分的吸收和蒸發 ， 干濕的交替運動會使椴木內部得到充足的要求，使得菌絲能深入椴木內部，獲得更多的養分 ， 加速椴木成熟 ， 減少菌絲受雜菌的侵染 。
2、深接種法
種穴要深挖，不僅裝菌多，還有利于防旱 ， 可以時種穴底部的種塊受外界的溫差削減，有利菌絲生長 。種塊菌絲會在溫度、濕度穩定的條件快速萌發，這樣成活率較高，深打穴，還可以添加木材切向的深度，使得菌絲能吸收更多的營養，這點和密接種法相似 ， 不過卻是人為的控制菌絲向內生長 ， 對于產量和明顯的提升 。
3、早接種法
香菇的菌種在低溫環境下的接種時，空氣中的雜菌孢子密度?。?而且活力較大，不宜萌發成菌絲體，所以在栽培時不宜早接種 。但是它的菌絲在低溫條件下定植，有較強的抗性，菌絲生長健壯，成活率高，所以可以提高溫室的方式提早接種，待菌絲萌發后，在變為正常的溫度，促進菌絲生長 。
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