1、用料：鱸魚、大蔥白、姜、大蒜、白糖、料酒、香油、植物油、醬油 。
【鱸魚怎樣蒸 怎樣清蒸鱸魚】2、鱸魚去鱗、腮、內(nèi)臟洗凈劃花刀 。涂鹽、料酒 。放蔥絲、姜片腌制一小時(shí)后大火蒸10分鐘 。大蔥白切細(xì)絲放涼水浸泡撈出 。姜、紅椒切絲 ， 大蒜切片 。醬油、白糖、香油、清水調(diào)醬汁 。出鍋拿掉蔥姜 ， 淋腌料湯，鋪蔥姜蒜、紅椒絲淋熱油即可 。
1、用料：鱸魚、大蔥白、姜、大蒜、白糖、料酒、香油、植物油、醬油 。
【鱸魚怎樣蒸 怎樣清蒸鱸魚】2、鱸魚去鱗、腮、內(nèi)臟洗凈劃花刀 。涂鹽、料酒 。放蔥絲、姜片腌制一小時(shí)后大火蒸10分鐘 。大蔥白切細(xì)絲放涼水浸泡撈出 。姜、紅椒切絲 ， 大蒜切片 。醬油、白糖、香油、清水調(diào)醬汁 。出鍋拿掉蔥姜 ， 淋腌料湯，鋪蔥姜蒜、紅椒絲淋熱油即可 。
