1、食材：西蘭花一顆、魷魚一條、鹽適量、十三香適量、蠔油適量、蒜頭2瓣 。
2、先把西蘭花掰成小朵花，再將西蘭花和魷魚清洗干凈備用，然后再準(zhǔn)備兩瓣大蒜 。
3、把洗干凈的魷魚身切成圈圈，魷魚須切成段，再把大蒜切成片 。
4、開火倒入適量油 ， 等到鍋燒熱，也就是可以看到油起煙時，放入少許鹽 ， 這樣做是為了防止油濺出來，然后倒入切好的魷魚和蒜片 ， 翻炒約半分鐘 。
5、將西蘭花倒入鍋內(nèi)一起翻炒，根據(jù)個人喜愛的口感不同，翻炒的時間也不同，如果喜歡七八分熟的約翻炒三四分鐘，如果想要口感更軟一些 ， 就需要加長翻炒的時間了 。
6、炒了三分鐘左右，屬于八分熟的那種，可以使西蘭花與魷魚的顏色搭配更加清新自然，也使人看起來更加的有食欲 。
【西蘭花炒魷魚的做法 西蘭花炒魷魚怎么做】7、即將炒熟前加入調(diào)味品，翻炒片刻使調(diào)味品完全融化，最后出鍋裝盤即可 。
