加白酒的方法是在面團(tuán)完全和好之后 ， 在面團(tuán)上面挖幾個(gè)小的孔洞，注意孔洞挖的要均勻一些，孔洞挖好了將少量的白酒倒入到面團(tuán)上的孔洞里就可以 ， 這樣可以讓面團(tuán)發(fā)酵的時(shí)間大大縮短了 。
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