娃娃菜炒肉絲怎么做娃娃菜炒肉絲步驟_生活知道

1、娃娃菜1棵、豬肉(瘦)100克、植物油2湯匙、食鹽1茶匙、蒜2瓣、生抽1/2湯匙。
2、做法：把買來的娃娃菜掰開一片一片，浸泡清洗2到3遍。

3、將瘦肉洗凈，切成絲，蒜頭去皮，切成條狀粒狀都可以，放入少許食鹽、生抽混勻腌制10分鐘。
【娃娃菜炒肉絲怎么做娃娃菜炒肉絲步驟】4、把洗干凈的娃娃菜，放在砧板上，用刀切成條狀，開火，鍋里放入適量植物油待油熱開，把腌制好的瘦肉放入鍋里進行翻炒，一直炒到瘦肉變色，熟透，即可裝盤。