1、將成熟度為7至9成的梅子采摘下來，選取特級梅子500克 。
【梅子酒是怎樣釀造的】2、用清水洗凈梅子，瀝干水分待用 。
3、將洗凈的梅子放入干凈的容器內，然后按1比1的比例加入糧食白酒，同時加入少量輔料，按照需要調配好酒的度數后，密封保存3個月 。
4、用漏斗反復過濾幾次 ， 濾清梅渣 。
5、將濾清梅渣后的液體注入瓶中，進行適當包裝后梅子酒就制作完成了 。
1、將成熟度為7至9成的梅子采摘下來，選取特級梅子500克 。
【梅子酒是怎樣釀造的】2、用清水洗凈梅子，瀝干水分待用 。
3、將洗凈的梅子放入干凈的容器內，然后按1比1的比例加入糧食白酒，同時加入少量輔料，按照需要調配好酒的度數后，密封保存3個月 。
4、用漏斗反復過濾幾次 ， 濾清梅渣 。
5、將濾清梅渣后的液體注入瓶中，進行適當包裝后梅子酒就制作完成了 。
