豬肉價格史無前例的高位 ， 背后是生豬出欄量經歷了多年未遇的大缺口 。非洲豬瘟加上新冠疫情影響 ， 今年一季度我國生豬出欄量1.31億頭 ， 跌至近10年低位 。
缺豬，是豬價高漲的根部緣故，但是我們不能以為“缺豬”這個狀態會向來的持續，即便今年豬肉價格依然保持高位，但是我們也應該有所警覺 ， 缺豬的緊張感在緩解，也許放量已經近在眼前了 。
【缺豬只是時間問題 全國養豬業的集體反彈早已經開啟】
萬不可在抱著“缺豬”的心思而以為高豬價高枕無憂 。
從去年開始，各個省份到全國范圍內養豬潮已經開啟 ， 7月底新希翼宣布，決心在全國12個省份建設17個生豬養殖項目 ， 項目總投資53.71億元 。而牧原和溫氏這樣的數一數二的企業更不用說了，全國范圍內早已經遍布了他們的“豬仔” 。
據農業農村部統計，截至2020年一季度末，全國生豬存欄32120萬頭 。河南、四川、湖南、山東、廣西等養豬大省也都浮現了顯然增長 。
農業農村部13日通報，今年上半年生豬生產持續加快恢重，新建豬場多 ， 補欄增養快，生產恢重進度好于預期，能繁母豬已經持續9個月環比增長，持續9個月漲幅達到了28.6% 。而6月份能繁母豬存欄實現同比增長3.6%，這是自2018年4月份以來首次實現同比增長 。
