玉米面肉夾饃的做法玉米肉夾饃怎么做_生活知道

1、食材：玉米面80g、面粉120g、瘦肉200g、青椒3個、油適量、鹽適量、酵母適量、蔥適量、姜適量、蒜適量。
2、玉米面和面粉，發酵粉用溫水化開。
3、加入面碗里和成光滑的面團。

4、不用等到全發酵，半發酵就行了。
5、玉米面的沒有多大韌性，用手揪成劑子，揉圓按扁。
6、電餅鐺預熱，把玉米餅下鍋烙熟。
7、青椒切成小塊，蔥姜蒜切末。
8、煮熟的豬瘦肉切成小丁。
9、下鍋把青椒肉丁炒好放碗里。
【玉米面肉夾饃的做法玉米肉夾饃怎么做】10、把玉米餅切開，把青椒肉丁夾在里面即可。