豆腐皮腌萵筍怎么做好吃豆腐皮腌萵筍怎么做_生活知道

1、主料：油皮200克，萵筍300克。
2、調(diào)味品：香油，辣椒油，醬油醋10克，味精，鹽3克，白砂糖5克。
3、豆腐皮切成細絲，用開水連續(xù)焯兩次，再用涼開水浸泡，撈起瀝干。

4、大蔥去根洗凈切成絲。
5、姜洗凈去皮切成絲。
【豆腐皮腌萵筍怎么做好吃豆腐皮腌萵筍怎么做】6、萵筍削皮洗凈切成細絲用鹽腌一下，擠去水分。
7、豆腐皮、萵筍放入盆中，放入姜、蔥、糖、醋、醬油、味精、紅油、香油拌勻裝盤即可。