萬圣南瓜盅的做法萬圣南瓜盅的做法和配料_生活知道

1、材料：南瓜1顆（小南瓜）、瘦肉少許、蔥末少許、蒜少許、油少許、生抽少許、米飯少許。
2、南瓜洗干凈，在南瓜3分之二處用尖刀切V字花，南瓜切下來的那3分之一頂部去皮切小塊。掏干凈囊和籽，用牙簽在南瓜表面畫上圖案，用小刀雕出圖案。

【萬圣南瓜盅的做法萬圣南瓜盅的做法和配料】3、南瓜切下來的那3分之一頂部去皮切小塊。瘦肉切小粒用生抽，拌勻。熱油鍋放切片的蒜頭炒香.放腌過的瘦肉粒一起炒。稍炒至肉類變色，放南瓜粒炒勻。煲好的白米飯放南瓜底。將炒過的肉丁放進南瓜盅里。隔水蒸40分鐘。最后撒上一點蔥末即可。