1、在高于地面的土埨上栽種作物的耕作方式 。中國華北、東北和內蒙古等地多用于栽培玉米、高粱、甜菜等旱地作物，其他地區主要用于栽培甘薯、馬鈴薯等薯芋類作物 。
2、壟由高凸的壟臺和低凹的壟溝組成 。其優點：壟臺土層厚，土壤空隙度大，不易板結，利于作物根系生長；壟作地表面積比平地增加20%～30%，晝間土溫比平地增高2～3℃ ， 晝夜溫差大，有利于光合產物積累；壟臺與壟溝位差大 ， 利于排水防澇 ， 干旱時可順溝灌水以免受旱；壟臺能阻風和降低風速；利于集中施肥 。壟的高低、壟距、壟向因作物種類、土質、氣候和地勢而異 。作壟方法有整地后起壟和不整地直接起壟以及山坡地等高起壟 。
【什么是壟作法 壟作法介紹】
