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四棱豆可不可以生吃，附種植方法 四棱豆的種植方法

簡(jiǎn)介

四棱豆可不可以生吃，附種植方法 四棱豆的種植方法

四棱豆不可以生吃 。因?yàn)樗睦舛怪泻幸鹊鞍酌缸璧K因子和凝血素等有毒物質(zhì)，若食用會(huì)阻礙消化，導(dǎo)致腹脹 。一般可清炒、蒜蓉炒、涼拌、鹽漬、做醬菜或罐頭等 。四棱豆對(duì)土壤的要求不是很嚴(yán)格，但要保證土壤不能太貧瘠、板結(jié)，且沒有病蟲害 。播種時(shí)間選擇在春季氣溫回暖后進(jìn)行，周圍的溫度最好要在18度左右 。
一、四棱豆可不可以生吃
四棱豆不可以生吃 。因?yàn)樗睦舛购幸鹊鞍酌缸璧K因子、凝血素等有毒物質(zhì)，如果食用會(huì)阻礙消化，引起腹脹 。一般可以清炒、蒜蓉炒、涼拌、鹽漬、做醬菜或罐頭 。

二、四棱豆的種植方法
1、深耕整地
（1）四棱豆對(duì)土壤的要求不是很嚴(yán)格，但要保證土壤不能太貧瘠、板結(jié)，且沒有病蟲害 。如果條件允許，最好選擇土壤肥沃、土壤深厚的地塊作為種植地 。
（2）選好種植地后，要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼兀岣咄寥赖耐笟庑院头柿Γ龠M(jìn)四棱更好的生長(zhǎng)發(fā)育 。土壤需要深翻35厘米左右，然后清除地上的雜草，再施足基肥，可以在深翻后消毒 ， 有效殺滅細(xì)菌和卵子，避免疾病危害四棱豆的生長(zhǎng) 。

2、適時(shí)播種
（1）播種時(shí)間最終選擇在春季氣溫回暖后進(jìn)行，由于四棱豆耐寒性較差 ， 因此周圍溫度最好在18度左右 。播種前一周，應(yīng)整理苗床 。為了提高苗床的溫度，還要鋪好地膜，并適當(dāng)澆水 。水分下滲后再做好田畦，挖好定植穴 。

（2）播種時(shí)每穴放入種子2-4粒，播種后覆蓋一層細(xì)土和薄膜，保溫保濕 ， 出苗前保持溫度在28度左右，以促進(jìn)種子盡快發(fā)芽出苗 。
3、移栽定植
（1）在出苗后為了增加田間通透性，苗床溫度應(yīng)控制在25度以上，夜間不得低于18度 。土壤過干應(yīng)及時(shí)澆水 ， 隨著溫度逐漸升高 ， 通風(fēng)量應(yīng)慢慢增加 。溫度穩(wěn)定在15度以上時(shí)，可以將地膜掀開 。
（2）當(dāng)幼苗長(zhǎng)出3-4片真葉時(shí)，即可移栽 。移植最好在晴天進(jìn)行，溫度在18度左右，以免損傷幼苗根系 ， 注意移栽密度 。
4、田間管理
（1）移栽后，要定期做好中耕除草工作 。四棱豆苗期生長(zhǎng)緩慢，中耕除草可以提高保墑的能力 。
（2）四棱豆整個(gè)生育期都要施氮肥 ， 它對(duì)氮肥非常敏感 ， 根系固氮能力強(qiáng) 。一旦氮肥施用過多，很容易導(dǎo)致其過度生長(zhǎng)，從而降低開花結(jié)莢率 。
【四棱豆可不可以生吃，附種植方法 四棱豆的種植方法】（3）定時(shí)澆水，四棱豆比較喜水，要保持土壤濕潤(rùn)，以免影響到它的生長(zhǎng)，但是水分也不是越多越好，不能造成積水，以免造成根系腐爛，雨天要做好排水工作 。

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