1、食材主料：面條500克甜面醬2袋 。雞蛋兩個 ， 打散備用 。不用放鹽 。
2、倒入一些油進鍋里面 ， 之后把雞蛋打開放進鍋里 ， 然后用鏟子或筷子打散雞蛋，炒成比平時吃的要碎的炒蛋 ， 小顆粒的，然后盛出來倒在碗里備用 。
3、肉餡一小碗，以及甜面醬兩袋 。
4、鍋內倒入油，放放肉餡炒散 ， 可以放一點點生抽 ， 也可以不放 。
5、炒熟肉餡出香味后，直接放入甜面醬 。
【炸醬面怎么做簡單又好吃竅門 炸醬面怎么做簡單】6、甜面醬都倒入后，開始不斷的用鏟子攪拌 ， 因為醬很容易糊，所以這個攪拌的過程不能停噢!火候是中火，不能開大火噢!慢慢的熬，熬五分鐘左右 。
7、放入炒碎的雞蛋 ， 繼續攪拌，用鏟子把不太碎的雞蛋都切碎，攪拌兩分鐘左右醬就熬好了 。
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