1、準備水200g，鴨蛋4個 ， 鹽50g，白酒100g 。
2、生鴨蛋用白酒擦洗干凈后晾干 。
3、準備兩個小碗 ， 一碗裝上高度白酒，另一碗裝上細鹽 。
4、把干凈的生鴨蛋放在白酒里滾一圈 。
5、再放到鹽碗里滾一圈，讓整個鴨蛋都沾滿薄薄一層細鹽 。
【流油咸鴨蛋的腌制方法 流油咸鴨蛋的制作方法】6、放進密封袋中，全部鴨蛋都弄好后 ， 扎緊袋口，再加套兩層保鮮袋，放到陰涼處腌制28天就好了 。
1、準備水200g，鴨蛋4個 ， 鹽50g，白酒100g 。
2、生鴨蛋用白酒擦洗干凈后晾干 。
3、準備兩個小碗 ， 一碗裝上高度白酒，另一碗裝上細鹽 。
4、把干凈的生鴨蛋放在白酒里滾一圈 。
5、再放到鹽碗里滾一圈，讓整個鴨蛋都沾滿薄薄一層細鹽 。
【流油咸鴨蛋的腌制方法 流油咸鴨蛋的制作方法】6、放進密封袋中，全部鴨蛋都弄好后 ， 扎緊袋口，再加套兩層保鮮袋，放到陰涼處腌制28天就好了 。
