1、涼拌腐竹需要焯水 。
2、涼拌菜在涼拌作料前一般都需要用開水焯一下,水先燒開再放腐竹,焯的時間不要長,頂多3、5分鐘就可以了 , 作料提前準備好,焯好以后直接把腐竹放入作料碗里 。
【腐竹用焯水嗎 涼拌腐竹需要焯水嗎】3、腐竹盡量不要生吃,這樣容易生病腹瀉,對身體不好,建議盡量煮開或者消毒會比較好一些,平時盡量多注意休息,不要去吃生食 。
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