基本信息中文學(xué)名：蛇瓜拼音：shé guā 拉丁學(xué)名：Trichosanthes anguinaL.別稱：蛇王瓜、蛇豆、蛇絲瓜、大豆角 門：被子植物門綱：雙子葉植物綱 目：葫蘆目亞目：科：葫蘆科亞科：族：南瓜族屬：栝樓屬形態(tài)特征【蛇瓜 蛇瓜怎么做好吃】
蛇瓜一年生攀援藤本；莖纖細，多分枝，具縱棱及槽，被短柔毛及疏被長柔毛狀長硬毛 。葉片膜質(zhì)，圓形或腎狀圓形 ， 長8-16厘米，寬12-18厘米，3-7淺裂至中裂，有時深裂 ， 裂片極多變，通常倒卵形，兩側(cè)不對稱，先端圓鈍或闊三角形，具短尖頭，邊緣具疏離細齒，葉基彎缺深心形，深約3厘米 ， 上面綠色，被短柔毛及散生長柔毛狀長硬毛，背面淡綠色 ， 密被短柔毛，主脈5-7條 ， 直達齒尖，細脈網(wǎng)狀；葉柄長3.5-8厘米，具縱條紋，密被短柔毛及疏被柔毛狀長硬毛 。卷須2-3歧，具縱條紋，被短柔毛 。花雌雄同株 。雄花組成總狀花序，常有1單生雌花并生，花序梗長10-18厘米，疏被短柔毛及長硬毛 ， 頂端具8-10花，花梗細，長5-12毫米 ， 密被短柔毛；苞片鉆狀披針形，長3 (-5) 毫米；花萼筒近圓筒形 ， 長2.5-3厘米，頂端略擴大，徑4-5毫米，密被短柔毛及疏被長柔毛狀硬毛 ， 裂片狹三角形，長約2毫米 ， 基部寬約1毫米，反折；花冠白色，裂片卵狀長圓形，長7-8毫米 ， 寬約3毫米，具3脈，流蘇與花冠裂片近等長；花藥柱卵球形 ， 長約3毫米，花絲纖細，長約2毫米；退化雌蕊具3枚纖細分離的花柱 。雌花單生，花梗長不及1厘米，密被長柔毛；花萼及花冠同雄花；子房棒狀，長2.5-3厘米，徑約3毫米 ， 密被極短柔毛及長柔毛狀硬毛 。果實長圓柱形，長1-2米，徑3-4厘米，通常扭曲，幼時綠色 ， 具蒼白色條紋 ， 成熟時橙黃色，具種子10余枚 。種子長圓形 ， 藏于鮮紅色的果瓤內(nèi) ， 長11-17毫米，寬8-10毫米 ， 灰褐色，種臍端變狹，另端圓形或略截形 ， 邊緣具淺波狀圓齒，兩面均具皺紋 。花果期夏末及秋季 。生長習(xí)性
蛇瓜喜溫、耐濕熱，肉質(zhì)根，根系發(fā)達，在15~40℃的溫度條件下均能生長 ， 最適宜的溫度為20~35℃，各種類型土壤均可栽培 。蛇瓜的全生育期約180~200天 。蔓性草本，生長勢旺盛 。藥用價值
蛇瓜性涼，入肺、胃、大腸經(jīng)，能清熱化痰，潤肺滑腸 。含有豐富的碳水化合物、維生素和礦物質(zhì) ， 肉質(zhì)松軟，清暑解熱，利尿降壓 。蛇瓜圖片
