
【關于云南辣椒品種介紹,詳細如下 云南省辣椒種植分布圖】云南辣椒的主要品種有丘北辣椒,艷紅、天劍、椒中玉等朝天椒 , 京研4號、湘研11號等牛角椒,線椒8819、博辣紅牛等線椒,椒多1號、涮辣等辣素椒,米辣10號小米辣 。丘北辣椒,干椒果實細長 , 呈線狀,果皮鮮紅色或暗紅色,品質香辣 , 辣而不烈,營養豐富 。德宏“涮鍋”是云南最辣的辣椒,也是世界上最辣的辣椒之一 。
一、云南辣椒
主要品種有丘北辣椒,艷紅、天劍、椒中玉等朝天椒,京研4號、湘研11號等牛角椒,線椒8819、博辣紅牛等線椒,椒多1號、涮辣等辣素椒,米辣10號小米辣 。
二、丘北辣椒
1、云南辣椒中丘北辣椒最有名 。丘北辣椒栽培區為低緯度高原季風氣候,氣候溫和,光照充足 , 年平均氣溫為14.9-19.3℃,年平均降雨量為850-1250mm,年平均日照為1492-2090小時,無霜期為273-353天,年溫差小,日溫差大,冬季無嚴寒,夏季無酷暑,雨熱同季 , 干濕季分明,適合辣椒生長 。
2、丘北辣椒,干椒果實細長,呈線狀,果皮鮮紅色或暗紅色 , 果長5-13厘米 , 果徑0.4-1.2厘米,果微彎,向上微尖,果面油亮光滑,凹凸有致,品質香辣,辣而不烈,營養豐富 。
3、丘北辣椒,干椒果實細長,呈線狀,果皮鮮紅色或暗紅色,果長5-13厘米,果徑0.4-1.2厘米,果微彎,向上微尖,果面油亮光滑,凹凸有致,品質香辣,辣而不烈 , 營養豐富 。
三、德宏涮涮辣
1、德宏涮鍋是云南最辣的辣椒,也是世界上最辣的辣椒之一,據說與印度魔鬼辣椒差不多,是野生小米辣的變種,個頭不大 , 皮皺 , 成熟后變紅,顏色鮮艷 , 聞著辣味撲鼻,當地人稱涮涮辣 , 又稱象鼻辣 。
2、聽說大象不小心用鼻子碰到辣椒,大象會被辣得狂奔不止 。辣味比其他辣椒高20倍,被稱為世界辣椒之王 。
四、會澤樂業
1、會澤縣樂業鎮作為中國辣椒第一鎮 , 辣椒是會澤縣地方特色優良的農產品,種子多皮厚,油潤光滑,辣味純凈,香味獨特等優點很受歡迎 。
2、會澤樂業鄉樂業辣椒栽培歷史悠久,辣椒大,肉厚味濃,紅潤光滑,色澤鮮艷,油脂和維生素含量高 , 籽多,微辣芳香 。產品遠銷緬甸、泰國、香港、北京、湖南、貴州等地 。
