1、Sisig（爆炒豬肉沫）
豬肉碎和蒜、辣椒爆炒，加入醋調(diào)味的鐵板燒 。豬肉一般使用的是豬臉肉，油脂豐厚，入味，不管是作為啤酒的下酒菜還是套餐佐飯都是不錯(cuò)的選擇 。菲律賓美食中絕對受歡迎的一道菜，超級好吃，如果你來菲律賓，一定要來嘗嘗哦~
菜冷了容易凝固，趁熱吃口感最好 。配上菲律賓的生力啤酒簡直絕了！
2、Lechon（烤乳豬）
烤乳豬 。菲律賓過節(jié)時(shí)不能缺少的重量級嘉賓 。由炭火烤制，外皮酥脆，里面肉汁橫流，大享吃肉肉的感覺~還可以蘸配送的甜醬吃 。
3、Kare-kare（西式燉菜）
牛肉和茄、子扁豆等蔬菜加上花生醬燉煮，比較像西式燉菜 。樣子和名字容易讓人聯(lián)想到咖喱 ， 但是味道絕對在中國品嘗不到，大家來菲律賓時(shí)一定要挑戰(zhàn)嘗試一番哦！
4、Sinigang（菲律賓酸湯）
加入各種蔬菜和肉的酸湯，內(nèi)容豐富 。一道菲律賓人的家常菜 。盛一碗白米飯澆上一勺伴著吃特別棒，秘訣就在這個(gè)讓人上癮的酸味 。湯里一般會(huì)加蝦、石斑魚、三文魚和豬肉等，食材多樣 。菲律賓基本人人都愛的一道菜，不知道中國人吃了評價(jià)如何 。如果你在菲律賓期間覺得食欲不好 ， 可以嘗嘗這道開胃的酸湯美食哦！
5、Adobo（菲式土豆燉肉）
土豆雜燉雞肉和豬肉 ， 醬油和醋調(diào)味 。菲律賓人餐桌上的家常菜 。燉得軟糯的肉融入醋的味道，讓你吃得停不下嘴 。不同的餐廳和家庭做出來的，味道上又有微妙的差異 。
6、 Lumpia（春卷）
差不多就是我們說的春卷 。不同在于個(gè)頭大小和調(diào)味上 。在菲律賓和印尼的街邊攤常見的一個(gè)小吃 。卷成圓筒狀，方便食用，可以蘸著辣醬吃 。除了春卷，當(dāng)?shù)剡€有燒賣等一些國內(nèi)也經(jīng)常吃到的小吃 。
7、Pansit canton（菲式炒面）
類似炒面 。不是加醬汁炒，而是醬油、自制魚醬汁、鹽和胡椒等一起炒制 。“Pansit”是面的意思，Pansit canton是面的一種 。炒面類各地使用的面有所不同，中國還有炒米粉 。除了面還加了卷心菜、胡蘿卜、洋蔥、青椒、大蒜和豬肉 。擠上配送的小酸橙拌上食用 。
8、 Haroharo（特色冰淇淋）
當(dāng)?shù)爻Ｒ姷奶鹌?。Haroharo在菲律賓語中是“大雜燴”的意思 。里面有芋頭冰淇淋、果凍、水果、珍珠、椰果、五谷、豆類等，刨冰配上這些豐富的食材 。
主要是椰子味的芋頭冰淇淋為基底 。菲律賓的餐廳自不用說 ， 快餐店也可以吃到 。
9、Turon（春卷裹香蕉）
用春卷皮包裹香蕉油炸的平民小吃 。在菲律賓像這種香蕉作為食材的街邊小吃還有很多 。外皮炸得酥脆，配上香蕉松松軟軟地口感簡直絕了 。一個(gè)大概10~30比索，餓了時(shí)候可以來一根填肚子 。
10、Balut（毛蛋）
【菲律賓美食 菲律賓美食圖片】也就是毛蛋 。孵化到一半的雞蛋，里邊有半個(gè)小雞，每個(gè)毛蛋里邊小雞的成熟程度不同，大小也不同 。菲律賓的街邊小店經(jīng)常有賣的 。滾燙的毛蛋外邊用紙包裹著，里面還有一小撮粗鹽，撒上這個(gè)鹽后再食用 。一個(gè)毛蛋10比索（約1~2元） 。
