1、材料：鴨肉400克，淮山50克，花膠、枸杞子各20克，食鹽適量 。
2、將花膠用清水浸泡發(fā)透 ， 洗凈、瀝水，切成絲：淮山、枸杞子用清水洗凈 。
3、鴨肉用清水洗凈，斬件，飛水 。
【花膠老鴨湯的做法 如何做花膠老鴨湯】4、將鴨肉塊放入燉盅內(nèi)，再放入花膠絲、淮山、枸杞子 ， 加入適量開水，然后放入蒸鍋中隔水燉約3小時，加鹽調(diào)味即可 。
1、材料：鴨肉400克，淮山50克，花膠、枸杞子各20克，食鹽適量 。
2、將花膠用清水浸泡發(fā)透 ， 洗凈、瀝水，切成絲：淮山、枸杞子用清水洗凈 。
3、鴨肉用清水洗凈，斬件，飛水 。
【花膠老鴨湯的做法 如何做花膠老鴨湯】4、將鴨肉塊放入燉盅內(nèi)，再放入花膠絲、淮山、枸杞子 ， 加入適量開水，然后放入蒸鍋中隔水燉約3小時，加鹽調(diào)味即可 。
