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刀魚白菜怎么做 色香味俱全

刀魚白菜怎么做 色香味俱全

1、刀魚洗好備用 。
2、倒入料酒,少許鹽,3-4片姜片,等10等鐘,去腥味 。
3、備面粉,刀魚均勻涂抹面粉 。
4、熱油,煎魚,煎成金黃色,也可發紅 。

5、白菜切成幾塊 。
6、熱油,放入紅辣椒 , 花椒大料,蔥姜蒜爆香 。放入白菜 , 然后放入刀魚 。
7、倒入醬油,生抽,各少許 。
8、倒入300毫升水 。
【刀魚白菜怎么做 色香味俱全】9、湯汁收濃后,放入香菜,出鍋 。

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