裙帶菜蝦皮餅裙帶菜蝦米餅的做法_生活知道

1、用料：蝦仁適量、裙帶菜適量、胡蘿卜適量、蔥少許、雞蛋1個、淀粉適量、鹽少許、檸檬汁少許。
2、胡蘿卜和裙帶菜都切碎。

【裙帶菜蝦皮餅裙帶菜蝦米餅的做法】3、蝦仁用檸檬汁去下腥。
4、攪拌器中放入蝦仁和一個蛋清攪拌均勻。
5、胡蘿卜焯一下。
6、蝦泥中加入裙帶菜+胡蘿卜+蔥花+淀粉+少許鹽攪拌均勻。
7、鍋中倒油，用一個勺子舀蝦泥餅下鍋小火慢煎。
8、煎至兩面金黃至熟透即可。