1、食材：豬蹄450克 ， 花生38克，香料1包，香菜少許 。味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大匙，海山醬1/4茶匙 。
2、豬蹄切塊后 ， 用水燙過(guò)取出 。
3、將豬蹄、料、花生及香料一同用大火煮15分鐘 。
【鹵豬蹄的制作方法 鹵豬蹄的做法】4、煮好的鹵豬蹄放入大碗，上置香菜點(diǎn)綴 。
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