菊科食物有苦荬菜、生菜、油麥菜、萵筍、苦菜等 。
【越菊科的食物有哪些 菊科食物有哪些】1、苦荬菜：苦荬菜是菊科，苦荬菜一年生草本植物 。根垂直直伸，生多數須根 。莖直立，高可達80厘米，基生葉花期生存 。
2、生菜：葉用萵苣的俗稱，又稱鵝仔菜、嘜仔菜、萵仔菜，屬菊科萵苣屬 。為一年生或二年生草本作物 ， 葉長倒卵形，密集成甘藍狀葉球，可生食，脆嫩爽口 。
3、油麥菜：別名油荬、香水生菜 。菊科萵苣屬 ， 原種產于地中海沿岸 。一年生或二年生草本 。須根系，莖短縮，有乳汁，葉互生，長橢圓形至披針形，全緣至羽狀深裂 。
4、萵筍：菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種 ， 一二年生草本植物 。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜 。
5、苦菜：菊科植物苦丁菜的嫩葉 。藥名叫敗醬草，異名女郎花、鹿腸馬草 。民間俗稱苦菜，別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無香菜等，因其葉似蛇形，山東也叫蛇蟲苗 。
