1、取若干新鮮橄欖，洗凈后過濾干水份；
2、南姜洗凈瀝干水分，切?。?
3、把瀝干的橄欖放藥臼里搗扁，南姜也搗成姜沫；
4、把搗扁的橄欖和姜沫裝盆里撒入鹽和糖攪拌均勻；
【橄欖糝制作方法有哪些步驟】5、裝入容器里，腌制第二天即可實用 。
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