1、土豆 ， 有醫(yī)學(xué)研究表示，飲食中缺少鈣、鐵等物質(zhì)的人也會怕冷 。因此，冬季多吃點含鈣、鐵量較多的食品也是解決怕冷的好方法 。據(jù)了解，我們平常食用的食物當(dāng)中，土豆富含鈣質(zhì)，是冬季養(yǎng)生御寒的佳品 。
2、薺菜，薺菜營養(yǎng)豐富，含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸及維生素C，以及十余種人體所需的氨基酸 。冬季氣溫低，多食薺菜有利于保暖，其豐富的粗纖維、礦物質(zhì)、氨基酸等都十分有益于人體健康 。
3、香菇，冬季人們體內(nèi)缺少礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素就會感到寒冷 。香菇含有豐富的礦物質(zhì)且提高免疫力 。香菇能夠有促進消化，能夠起到養(yǎng)胃的作用，還可以治療便秘 。早在古代文獻上就記載，菇菌類具有益氣補虛、健脾胃，治療皮膚病等多種功效 。
4、山藥 ， 可以作為主食食用，含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和淀粉，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)可快速地在人體內(nèi)分解成熱量，從而為身體增加能量 ， 起到抗寒的作用 。特別適合身體虛弱、抵抗力差的老人及小孩保暖食用 。
5、紅薯，冬天吃個熱熱的紅薯，是最愜意的事情 。紅薯富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種微量元素 。此外，紅薯中含有豐富的鉀，能有效防止高血壓和預(yù)防中風(fēng) 。
6、韭菜，韭菜性溫，有補腎助陽、溫中開胃的功效 ， 也是很好的御寒食物 。韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，幫助人體消化 。不但可預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來 ， 隨大便排出體外，所以在民間還被稱為“洗腸草” 。
【吃什么菜能御寒 哪些菜可以御寒】7、辣椒，吃辣椒能夠促進食欲、增進消化，可使心跳加快、末梢毛細血管擴張、流向體表的血液增強 。冬天養(yǎng)生常吃辣椒能夠抵御寒冷，并能防止因受潮而引起的關(guān)節(jié)痛、腰腿痛和胃虛寒癥 。
