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西葫蘆怎么炒好吃 蒜蓉西葫蘆怎么炒好吃

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1、材料:西葫蘆400克、瘦豬肉200克、泡椒6個(gè)、青蒜2棵、生姜1塊、蒜2瓣、食鹽4克、生抽6克、蠔油6克、生粉6克、植物油15克 。
2、西葫蘆和瘦肉分別切片 。青蒜和泡椒切小段,生姜、大蒜瓣切末 。【西葫蘆怎么炒好吃 蒜蓉西葫蘆怎么炒好吃】

3、瘦肉里加入適量花生油、鹽、生抽、蠔油、生粉,抓勻 。
4、鍋里放入適量油,燒到八成熱,倒入肉片,翻炒至熟起鍋待用 。
5、鍋里放油,放入姜、蒜末、泡椒、青蒜苗根 , 炒出香味,再放入西葫蘆翻炒 。
6、放入蒜苗葉子,加適量鹽、少許生抽,翻炒均勻 。
7、最后加入肉片,炒勻即可出鍋 。

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