紅白蘿卜能混在一起煮嗎紅白蘿卜能一起煲湯嗎_生活知道

【紅白蘿卜能混在一起煮嗎紅白蘿卜能一起煲湯嗎】1、紅白蘿卜可以一起煲湯。
2、網上有流傳說紅蘿卜與白蘿卜不能同吃，白蘿卜的維生素含量較高，而紅蘿卜含有抗壞血酸的分解酶，兩者一起煲湯白蘿卜的維生素會被破壞掉；但其實所謂的白蘿卜的維生素本來就容易被高溫破壞，跟與紅蘿卜煲湯沒有被破壞沒有很大關系，所以紅白蘿卜能一起煲湯。