一.原料：魚（小魚）十個、蔥花20克、鹽0.5克、油10克、水適量 。
二.做法：
【蔥炒魚的家常做法】大火將鍋燒熱，倒入油 ， 加入魚和蔥花，翻炒均勻；將大火換成小火，加入適量水，微炒10到20分鐘 ， 放入0.5克鹽；再炒5到10分鐘，這時魚香彌漫，即可出鍋 。
一.原料：魚（小魚）十個、蔥花20克、鹽0.5克、油10克、水適量 。
二.做法：
【蔥炒魚的家常做法】大火將鍋燒熱，倒入油 ， 加入魚和蔥花，翻炒均勻；將大火換成小火，加入適量水，微炒10到20分鐘 ， 放入0.5克鹽；再炒5到10分鐘，這時魚香彌漫，即可出鍋 。
