【盤點九大頂級“護心”食物 保護心臟的食物】杏仁預防血小板凝結
1、杏仁預防血小板凝結 。
研究發現，即使每周只吃一次堅果，也能減少1/4患心臟病的風險，其中特別推薦杏仁 。
吃法：將杏仁磨成粉狀，拌入沙拉、菜中，不但增加口感 ， 也能充分吸收營養 。
薏仁降低膽固醇
2、薏仁降低膽固醇 。
薏仁降膽固醇效果不輸燕麥 。它屬于水溶性纖維，可加速肝臟排出膽固醇 。
吃法：薏仁湯易增加熱量，最好將薏仁煮成飯 。
黑芝麻防止血管硬化
3、黑芝麻防止血管硬化 。
黑芝麻中的不飽和脂肪酸，可以維持血管彈性，預防動脈粥狀硬化 。
吃法：嚼碎 。芝麻的營養成分藏在種子里，必須要咬碎殼才有效 。
