1、龍利魚片切成薄片，越薄越好 ， 抓淀粉和鹽，酒腌上
2、鍋內倒入油，炒干辣椒，花椒
3、炒熱后，移出一半辣椒和花椒，剩下的一半加郫縣豆瓣和水，燒開，放點鹽
4、把魚片放進去，煮至魚片熟
5、準備豆芽和白菜 ， 過水，放到大盆里
6、把煮好的魚片整鍋澆在豆芽和白菜上
7、另起鍋，熱油 ， 當油熱到冒煙時，關火，把油和剩下的辣椒花椒統一澆在大盆上
【龍里魚的做法】8、加上小蔥或香菜點綴
1、龍利魚片切成薄片，越薄越好 ， 抓淀粉和鹽，酒腌上
2、鍋內倒入油，炒干辣椒，花椒
3、炒熱后，移出一半辣椒和花椒，剩下的一半加郫縣豆瓣和水，燒開，放點鹽
4、把魚片放進去，煮至魚片熟
5、準備豆芽和白菜 ， 過水，放到大盆里
6、把煮好的魚片整鍋澆在豆芽和白菜上
7、另起鍋，熱油 ， 當油熱到冒煙時，關火，把油和剩下的辣椒花椒統一澆在大盆上
【龍里魚的做法】8、加上小蔥或香菜點綴
