主料：盒裝豆腐一盒、皮蛋一個 。
輔料：姜末適量、蒜泥適量、麻油少許、胡椒粉少許、鹽，雞精少許 。
【涼拌皮蛋豆腐是怎么做的】做法步驟如下：
把姜磨成泥 ， 蒜壓成泥 。豆腐盒裝底下四角劃破，放進空氣 ， 撕開封口，完整倒出 。切豆腐，先橫切，均勻0點5厘米的片 。擺開豆腐 。切皮蛋?。?放入豆腐中 。后碼味：鹽，雞精用少量溫水化開，放入姜泥蒜泥，一起澆在豆腐上，撒上白胡椒粉，淋上麻油即可 。
主料：盒裝豆腐一盒、皮蛋一個 。
輔料：姜末適量、蒜泥適量、麻油少許、胡椒粉少許、鹽，雞精少許 。
【涼拌皮蛋豆腐是怎么做的】做法步驟如下：
把姜磨成泥 ， 蒜壓成泥 。豆腐盒裝底下四角劃破，放進空氣 ， 撕開封口，完整倒出 。切豆腐，先橫切，均勻0點5厘米的片 。擺開豆腐 。切皮蛋?。?放入豆腐中 。后碼味：鹽，雞精用少量溫水化開，放入姜泥蒜泥，一起澆在豆腐上，撒上白胡椒粉，淋上麻油即可 。
